加拿大旅游专业学习的主要课程有：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

 补充材料：

一、加拿大旅游专业就业前景：

首先，酒店管理的行业容量大，作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008年北京奥运会、2010上海世博会、2010广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国的举办，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。与此同时，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生，这就使酒店管理的中高级人才特别匮乏。从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

二、加拿大留学旅游专业学校推荐：

1、维多利亚大学——学校位于维多利亚岛是著名的旅游景点和旅游城市，旅游业较为发达。

2、圭尔夫大学——是加拿大为数不多的MBA课程有提供酒店管理方向的学校。

3、范莎学院——加拿大最大的带薪实习学院，专业设置有：（大专文凭）旅馆和酒楼管理、旅游市场和运作，（本科）职业高尔夫球管理等。

4、卡普顿大学——3年制酒店管理学士学位课程，含1年的带薪实习课程设置，穿插在专业课学习期间。学校所在城市悉尼市也是旅游城市。

5、尼亚加拉学院——学校位于尼亚加拉大瀑布地带，酒店管理尤为突出，大专及本科专业均有旅游管理，酒店管理，旅游市场与运作专业，并且均有带薪实习课程。

7、亚岗昆学院——位于加拿大首都渥太华，设有酒店管理和旅游管理专科和本科学士学位课程，并且设有带薪实习课程设置。